Infektionsschutzschulung & Arbeitsschutz intensiv

Infektionsschutz nach dem IfSG

• Meldepflichtige Erkrankungen und Hygienemaßnahmen

• Anforderungen an Mitarbeitende mit Lebensmittelkontakt (§ 42/43 IfSG)

• Krankheitssymptome, Meldung und Verhalten bei Verdacht

• Hygienemaßnahmen im Ausbruchsfall (z. B. Norovirus, Salmonellen)

Grundlagen des Arbeitsschutzes

• Rechte und Pflichten von Arbeitgebern und Beschäftigten

• Gefährdungsbeurteilungen und Schutzmaßnahmen

• Persönliche Schutzausrüstung (PSA) und Hygienestandards

• Unterweisungspflichten und Dokumentation

Hygiene- und Infektionsprävention im Arbeitsalltag

• Grundlagen HACCP

• Händehygiene, Flächenreinigung und Desinfektion

• Umgang mit infektiösen Materialien oder Personen

• Schulung und Motivation der Mitarbeitenden

• Notfallmanagement und Verhalten bei Kontrollen

Dokumentation & rechtssichere Umsetzung

• Nachweispflichten bei Unterweisungen

• Checklisten, Aushänge und betriebliche Anweisungen

• Zusammenarbeit mit Behörden und Betriebsarzt

Sie erwerben fundiertes Wissen zu Infektionsschutz und Arbeitsschutz in sensiblen Arbeitsbereichen

Sie kennen Ihre Pflichten und können rechtssicher handeln

Sie erhalten praxisnahe Werkzeuge zur Umsetzung und Schulung im Betrieb

Sie stärken die Sicherheit und Gesundheitsprävention im Arbeitsumfeld nachhaltig

Das Seminar richtet sich an Mitarbeitende in der Lebensmittelverarbeitung, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Pflege, Kitas, Gesundheitswesen sowie an verantwortliche Personen aus Hauswirtschaft, QM, Hygiene oder Arbeitssicherheit, die mit dem Infektionsschutz und/oder Arbeitsschutz betraut sind oder ihn unterstützen.