Zertifizierter Hygienebeauftragter Gemeinschaftsverpflegung
Verantwortung übernehmen. Sicherheit schaffen. Vertrauen stärken.
Zertifikat / Teilnahmebescheinigung
In Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung – wie Kantinen, Großküchen, Kitas, Schulen, Kliniken oder Senioreneinrichtungen – ist Hygiene eine zentrale Voraussetzung für Gesundheit und Vertrauen. Dieses Seminar vermittelt praxisnahes und rechtssicheres Wissen, um als Hygienebeauftragte*r in Ihrer Einrichtung die Einhaltung aller relevanten Vorschriften, Standards und Hygienemaßnahmen professionell zu begleiten und aktiv mitzugestalten.
Sie lernen, wie Sie Reinigung und Desinfektion sinnvoll planen, Schulungen organisieren, hygienische Arbeitsprozesse überwachen und ein funktionierendes Hygienekonzept mit aufbauen. Ziel ist es, Hygiene in Ihrem Betrieb nicht nur umzusetzen, sondern nachhaltig zu verankern.
Grundlagen & rechtliche Anforderungen
Personalhygiene & Verhaltensregeln
Betriebshygiene & Küchenpraxis
HACCP & Eigenkontrollen
Hygienemonitoring & Auditsicherheit
Kommunikation & Schulung im Team
Sie erwerben fundiertes und praxisnahes Hygienewissen für die Gemeinschaftsverpflegung
Sie sind in der Lage, Hygienemaßnahmen im Betrieb zu planen, umzusetzen und zu dokumentieren
Sie stärken Ihre Rolle als Ansprechpartner*in für Hygiene in Küche, Service und Organisation
Sie erhalten ein anerkanntes Zertifikat als Nachweis Ihrer Qualifikation
Das Seminar richtet sich an Mitarbeitende und Führungskräfte aus Großküchen, Kitas, Schulen, Seniorenheimen, Kliniken, Cateringbetrieben sowie Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, die hygienerelevante Aufgaben übernehmen oder sich auf diese Rolle vorbereiten möchten – insbesondere Küchenleitungen, Hauswirtschaftsleitungen, Qualitätsbeauftragte und Hygieneverantwortliche.
| Datum | Uhrzeit | Ort | Preis | |
|---|---|---|---|---|
| 09.10.2025 bis 10.10.2025 | 09:00 - 17:00 | Online | 850,00 Euro zzgl. MwSt. | |
| 12.02.2026 bis 13.02.2026 | 09:00 - 17:00 | Online | 850,00 Euro zzgl. MwSt. | Termin auswählen und buchen |
| 28.05.2026 bis 29.05.2026 | 09:00 - 17:00 | Online | 850,00 Euro zzgl. MwSt. | Termin auswählen und buchen |
| 17.09.2026 bis 18.09.2026 | 09:00 - 17:00 | Online | 850,00 Euro zzgl. MwSt. | Termin auswählen und buchen |
Zeitraum: {{booking.start}} - {{booking.end}}
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