Schulungen zur Lebensmittelsicherheit – Für mehr Sicherheit in Produktion, Handel & Gastronomie
Sicherheit, die man schmeckt – Wissen, das schützt.
Unsere Schulungen zur Lebensmittelsicherheit im Food Quality Campus vermitteln praxisnahes und aktuelles Fachwissen für den sicheren Umgang mit Lebensmitteln – wahlweise vor Ort oder digital.
Ob in der Lebensmittelproduktion, im Einzelhandel, in der Gastronomie oder im Qualitätsmanagement: Wir qualifizieren Fach- und Führungskräfte für die rechtskonforme, effiziente und hygienisch einwandfreie Umsetzung aller relevanten Standards entlang der Prozesskette.
Unsere Schulungen im Bereich Lebensmittelsicherheit
Lebensmittelsicherheit ist kein Bonus – sie ist Pflicht
Verbraucher:innen, Gesetzgeber und Auditor:innen verlangen ein lückenlos sicheres Lebensmittelsystem. Unsere Schulungen bereiten Sie gezielt auf Herausforderungen wie mikrobiologische Gefahren, Hygienekonzepte, gesetzliche Anforderungen (z. B. LMHV, VO (EG) 852/2004) sowie interne und externe Audits vor. Sie erhalten das nötige Wissen, um Prozesse sicher zu gestalten und Lebensmittelrisiken zu minimieren.
Ihre Vorteile:
- Präsenz- oder Online-Schulung mit sofort nutzbarem Praxiswissen
- Für Produktion, Handel, Gastronomie und QM-Abteilungen
- Inhalte zu HACCP, Hygiene, Rückverfolgbarkeit, Allergenmanagement u. v. m.
- Erfahrene Fachdozent:innen aus Lebensmittelwirtschaft & Auditpraxis
- Anerkannte Zertifikate für Behörden, Kunden & Zertifizierer
